Gorzki ogórek potrafi zepsuć całą mizerię, kanapkę albo słoik kiszonek. Czasem wystarczy jeden kawałek, żeby pojawił się charakterystyczny, nieprzyjemny posmak, którego nie da się przykryć solą ani śmietaną. Najczęściej winna nie jest „zła partia” warzyw, lecz warunki, w jakich ogórki…
Polacy coraz częściej deklarują, że chcą jeść zdrowiej, ale codzienny talerz wciąż pokazuje coś znacznie bardziej tradycyjnego. Mięso, pieczywo, nabiał, ziemniaki, pomidory i szybkie przekąski nadal tworzą kulinarną mapę polskich domów. Najciekawsze jest to, że zmieniają się nie tylko produkty,…
Dla wielu osób pierwszym skojarzeniem na hasło „grill” jest tłuste mięso skwierczące na ruszcie. Tymczasem przy odrobinie wysiłku można wyczarować na grillu zdrowe posiłki, wykorzystując w tym celu różnorodne, wartościowe produkty. Dietetyczne grillowanie może obejmować mięso, ale przede wszystkim uwzględnia…
Cebula to jedno z warzyw mających szerokie zastosowanie w kuchni. Wiele osób uprawia je w przydomowych ogródkach i na działkach. Duży wybór odmian cebuli sprawia jednak, że często nie wiemy co wybrać ani w jaki sposób pielęgnować cebulę. Oto wskazówki…
Nie ma nic smaczniejszego, niż warzywa, zwłaszcza takie bardziej zielone. Mogą to być brokuły, albo kapary. Smaczne są także brukselki, ale równie pyszna może się okazać marchewka. Powinno się jeść warzywa bardzo często, częściej niż mięso. Tyle tylko, że same…