Gulasz z indyka z warzywami korzeniowymi dobrze sprawdza się wtedy, gdy jeden garnek ma wystarczyć na więcej niż jeden obiad. Mięso pozostaje soczyste, marchew, pietruszka i seler budują naturalnie słodkawy smak, a sos następnego dnia zwykle staje się jeszcze bardziej…
Pieczona papryka ma zupełnie inny smak niż surowa. Wysoka temperatura wydobywa jej naturalną słodycz, nadaje lekko dymny aromat i sprawia, że po zblendowaniu powstaje aksamitna zupa bez konieczności zagęszczania jej dużą ilością mąki lub ziemniaków. Kluczem do dobrego smaku jest…
Leczo z cukinią i papryką pozwala wykorzystać letnie warzywa bez spędzania kilku godzin w kuchni. Jest sycące, proste do odgrzania i nie wymaga przygotowywania osobnego sosu. Kluczem do dobrego efektu jest właściwa kolejność dodawania składników — papryka potrzebuje więcej czasu,…
Gdy temperatura rośnie, a na obiad nie ma ochoty na nic ciężkiego, chłodnik z botwinki sprawdza się lepiej niż większość letnich zup. Jest lekki, kwaśny, pełen świeżych warzyw i można przygotować go wcześniej, żeby po kilku godzinach w lodówce smakował…
Makaron z bobem i boczkiem to jedno z tych dań, które najlepiej smakują wtedy, gdy nie są przekombinowane. Młody bób daje lekko orzechową nutę i przyjemną kremowość, boczek wnosi wyrazistość, a prosty sos z odrobiną wody z gotowania makaronu łączy…
Tortilla to jeden z najbardziej uniwersalnych produktów w kuchni. Wystarczy kilka składników, by w kilka minut przygotować szybki obiad lub kolację. Co więcej — możesz ją dopasować do wszystkiego: mięsa, warzyw, a nawet wersji na słodko. Jak wykorzystać tortillę, żeby…
Gdy brakuje czasu, energii albo po prostu ochoty na zmywanie stosu naczyń, dania jednogarnkowe ratują sytuację. Wystarczy jeden garnek lub patelnia, kilka składników i kilkadziesiąt minut, aby przygotować sycący, domowy obiad dla całej rodziny. To także idealne rozwiązanie na chłodniejsze…