Powidła śliwkowe bez przypalania — metoda wymagająca mniej mieszania
Dobre powidła śliwkowe potrzebują przede wszystkim czasu, ale nie oznacza to konieczności stania przez kilka godzin przy garnku. Największym problemem jest moment, w którym odparowująca masa staje się gęsta, osiada na dnie i zaczyna się przypalać. Można ograniczyć to ryzyko,…