Szarlotka z pierwszych papierówek — lekko kwaśna i bardzo aromatyczna
Pierwsze papierówki nie są idealnie równe, długo się nie przechowują i szybko miękną, ale właśnie dlatego znakomicie nadają się do domowej szarlotki. Pod wpływem temperatury część owoców rozpada się na aromatyczny mus, a większe kawałki zachowują przyjemną strukturę. Kwaśne jabłka…