Aplikacje z paczkami niesprzedanego jedzenia kuszą prostą obietnicą: płacisz mniej, odbierasz produkty z restauracji, piekarni lub sklepu i jednocześnie zapobiegasz ich wyrzuceniu. Problem pojawia się wtedy, gdy atrakcyjna cena zachęca do kupowania rzeczy, których później nie jesteśmy w stanie zjeść.…
Mrożenie pozwala zachować sezonowe warzywa na później, ale samo umycie i włożenie ich do zamrażarki często nie wystarcza. Bez odpowiedniego przygotowania mogą stracić kolor, smak i jędrność, a po rozmrożeniu zamienić się w wodnistą masę. Kluczowe są trzy etapy: krótkie…
Przekrojony arbuz powinien jak najszybciej trafić do lodówki. Po naruszeniu skórki jego wilgotny, słodki miąższ zostaje pozbawiony naturalnej ochrony i staje się bardziej podatny na rozwój drobnoustrojów, wysychanie oraz przejmowanie zapachów innych produktów. Prawidłowo schłodzony i szczelnie zapakowany zachowa dobry…
Wyrzucanie jedzenia to jeden z tych nawyków, który większość osób zauważa dopiero wtedy, gdy zaczyna liczyć straty. Resztki w lodówce, przeterminowane produkty, zakupy „na oko” — to wszystko potrafi miesięcznie kosztować więcej, niż się wydaje. A jednocześnie naprawdę niewiele trzeba…
W lodówce często zalegają pojedyncze warzywa, kawałek sera, kilka plasterków wędliny czy porcja ugotowanego makaronu. Wiele z tych produktów trafia do kosza, choć w rzeczywistości można z nich przygotować smaczne, pełnowartościowe posiłki. Gotowanie z resztek to nie tylko oszczędność pieniędzy,…
Inflacja nieustannie rośnie, a wraz z nią wzrastają ceny produktów spożywczych. Jeszcze rok temu przygotowanie posiłku dla całej rodziny wiązało się z wydatkiem rzędu 50 złotych. Dzisiaj za ten sam obiad zapłacimy o 20% więcej. Jak oszczędzać podczas gotowania i…